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Due regioni, due caratteri
Con partenza da Sydney come da Melbourne, una regione vinicola si visita in giornata. Alcuni punti di riferimento:
- Hunter Valley, nel Nuovo Galles del Sud: un clima caldo e umido, temperato dalle brezze marine. Il sémillon vi è il vitigno bianco emblematico e lo shiraz il rosso di riferimento, accanto allo chardonnay e al verdelho. Pokolbin, cuore della regione fin dai suoi inizi, concentra il maggior numero di tenute;
- Yarra Valley, nel Victoria: a una cinquantina di chilometri a nord-est di Melbourne, una zona vinicola dal clima fresco, dove dominano lo chardonnay e il pinot nero. Le uve delle parcelle più fresche servono anche all’elaborazione di vini spumanti.
Punti di riferimento tratti da Wine Australia, Visit NSW e Visit Victoria. Questa pagina non cita alcuna tenuta: la scelta si fa con lei, secondo i suoi desideri e le condizioni di accoglienza di ciascuna tenuta.
Una giornata, due o tre tenute
Una giornata tra i vigneti si costruisce intorno a pochi appuntamenti piuttosto che a un elenco: meglio due o tre tenute, con una pausa per il pranzo, che cinque visite in serie.
Questa formula è un servizio di autista a disposizione: per la durata prevista nel preventivo, l’autista la lascia all’ingresso della tenuta, la attende durante la visita e la accompagna alla tappa successiva. Non indichiamo durate di tragitto: dipendono dall’ora e dal traffico. Per ciascuna regione, veda Hunter Valley e Yarra Valley.
Chi organizza la visita?
Le visite e le degustazioni sono organizzate dalle tenute, che fissano le loro condizioni: giorni di apertura, prenotazione preventiva, dimensione dei gruppi, visita delle cantine o semplice passaggio nel punto vendita. Due modi di procedere:
- prenota lei stesso presso le tenute, poi ci invia indirizzi e orari: costruiamo i tragitti attorno;
- ci chiede di contattare le tenute per suo conto: la richiesta rientra allora nel nostro servizio di concierge. Secondo le nostre condizioni generali, la pratica si apre con un preventivo di apertura pratica e spese di istruttoria pagate prima di qualsiasi avvio. Formuliamo la richiesta, senza poterne promettere l’esito; la risposta e le condizioni restano quelle della tenuta, e le sono comunicate prima di qualsiasi prenotazione.
I tragitti sono effettuati dall’operatore membro scelto e dal suo autista. L’autista non è né guida né sommelier: la visita è condotta dalla tenuta.
Dopo la degustazione, nessuno si rimette al volante
È la ragione più semplice per affidare la giornata a un autista: dopo una degustazione, nessuno deve rimettersi al volante. Nel Nuovo Galles del Sud come nel Victoria, un conducente con patente definitiva deve restare al di sotto del limite legale di 0,05 di tasso alcolemico, e i conducenti in fase di apprendimento o con patente provvisoria a zero. Chi non beve si gode la visita come gli altri: i paesaggi, le cantine, la storia dei luoghi.
Se conta di portare via cartoni acquistati alla tenuta, lo indichi nella richiesta, con il numero di passeggeri e di bagagli: il veicolo previsto deve avere spazio. Per un gruppo, si possono prevedere un van come la Mercedes Classe V o più veicoli, secondo la disponibilità dei membri della Federazione.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione.
Dal suo hotel o dall’aeroporto
La giornata può cominciare al suo hotel, a Sydney o a Melbourne, o fin dal suo arrivo all’aeroporto di Sydney o a quello di Melbourne; si conclude all’indirizzo di sua scelta. Indichi ogni tappa nella sua richiesta: è riportata nel preventivo, poi nella conferma di prenotazione che riceve prima della partenza.
Per cominciare basta un messaggio: parliamo della sua giornata, oppure trovi tutti i nostri recapiti nella pagina Contatti.