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Dos regiones, dos caracteres
Tanto desde Sydney como desde Melbourne, una región vitícola se visita en el día. Algunas referencias:
- Hunter Valley, en Nueva Gales del Sur: un clima cálido y húmedo, suavizado por las brisas marinas. El sémillon es allí la variedad blanca emblemática y el shiraz la tinta de referencia, junto al chardonnay y el verdelho. Pokolbin, en el corazón de la región desde sus inicios, concentra el mayor número de bodegas;
- Yarra Valley, en Victoria: a unos cincuenta kilómetros al noreste de Melbourne, un viñedo de clima fresco donde predominan el chardonnay y el pinot noir. Las uvas de las parcelas más frescas se destinan también a la elaboración de vinos espumosos.
Referencias extraídas de Wine Australia, Visit NSW y Visit Victoria. Esta página no cita ninguna bodega: la elección se hace con usted, según sus gustos y las condiciones de visita de cada bodega.
Una jornada, dos o tres bodegas
Un día entre viñedos se construye en torno a unas pocas citas más que a una lista: mejor dos o tres bodegas, con una pausa para almorzar, que cinco visitas encadenadas.
Esta fórmula es un servicio de chófer a disposición: durante el tiempo previsto en el presupuesto, el chófer le deja en la entrada de la bodega, le espera durante la visita y le lleva a la etapa siguiente. No anunciamos duración de trayecto: depende de la hora y del tráfico. Para cada región, vea Hunter Valley y Yarra Valley.
¿Quién organiza la visita?
Las visitas y las catas las organizan las bodegas, que fijan sus condiciones: días de apertura, reserva previa, tamaño de los grupos, visita de las bodegas de crianza o simple paso por la tienda. Dos maneras de proceder:
- usted reserva directamente con las bodegas y luego nos envía las direcciones y los horarios: organizamos los trayectos en torno a ellos;
- nos pide que consultemos a las bodegas por usted: la solicitud corresponde entonces a nuestra conserjería. Según nuestras condiciones generales, el expediente se abre con un presupuesto de apertura de expediente y unos gastos de estudio abonados antes de cualquier inicio. Formulamos la solicitud, sin poder prometer el resultado; la respuesta y las condiciones siguen siendo las de la bodega, y se le comunican antes de cualquier reserva.
Los trayectos los realiza el operador miembro elegido y su chófer. El chófer no es ni guía ni sumiller: la visita la dirige la bodega.
Después de la cata, nadie vuelve a conducir
Es la razón más sencilla para confiar el día a un chófer: después de una cata, nadie tiene que volver a ponerse al volante. Tanto en Nueva Gales del Sur como en Victoria, un conductor con permiso definitivo debe mantenerse por debajo del límite legal de 0,05 de alcoholemia, y los conductores en aprendizaje o con permiso provisional, en cero. Quienes no beben disfrutan de la visita como los demás: los paisajes, las bodegas, la historia del lugar.
Si piensa llevarse cajas compradas en la bodega, indíquelo en la solicitud, con el número de pasajeros y de maletas: el vehículo previsto debe tener sitio. Para un grupo, pueden preverse una furgoneta del tipo Mercedes Clase V o varios vehículos, según la disponibilidad de los miembros de la Federación.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consúmase con moderación.
Desde su hotel o desde el aeropuerto
El día puede comenzar en su hotel, en Sydney o en Melbourne, o nada más llegar al aeropuerto de Sydney o al de Melbourne; termina en la dirección que usted elija. Indique cada etapa en su solicitud: se recoge en el presupuesto y después en el bono de confirmación que recibe antes de la salida.
Para empezar, basta un mensaje: hablemos de su jornada, o encuentre todos nuestros datos en la página Contacto.