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O Yarra Valley, a leste de Melbourne
Segundo a Visit Yarra Valley, Healesville fica a 65 km de Melbourne, ou seja, cerca de uma hora de estrada pela Eastern Freeway, pela EastLink e pela Maroondah Highway; o vale abre-se depois de Lilydale.
A associação Wine Yarra Valley apresenta-o como a mais antiga região vinícola de Vitória: os irmãos Ryrie plantaram aí vinhas logo em 1838, em Yering Station. Mais de oitenta vinhas repartem-se hoje entre Healesville, Coldstream, Yarra Glen, Seville e Lilydale, em cerca de 2 500 hectares. O clima é fresco; a região é reputada pelo chardonnay, pelo pinot noir, pelo cabernet sauvignon, pelo shiraz e pelos vinhos espumantes de método tradicional.
As quintas, sem pegar no volante
Em Coldstream, o Domaine Chandon, casa de vinhos espumantes do grupo LVMH, instalou-se em 1986 numa antiga propriedade chamada Green Point; propõe uma visita livre e um restaurante aberto sobre as vinhas.
Com um motorista, ninguém tem de voltar a conduzir entre duas quintas nem no regresso. Reserve as visitas junto das quintas e envie-nos os horários: organizamos os trajetos em função deles. Para um dia dedicado ao vinho, veja Motorista para as quintas vinícolas.
O Healesville Sanctuary e o vale visto do céu
Em Healesville, o Healesville Sanctuary apresenta a fauna australiana, dos coalas aos cangurus; presta-se a uma manhã antes de um almoço no vale.
A Visit Victoria cita também os voos de balão de ar quente sobre as vinhas. O voo reserva-se junto da empresa que o organiza, que fixa a hora e o local do encontro; o motorista leva-o até lá, mesmo muito cedo, e depois vai buscá-lo ao local combinado.
Compor um dia no Yarra Valley
Duas ou três etapas deixam tempo para provar, almoçar e regressar sem pressa. Algumas combinações que funcionam:
- Coldstream e Yarra Glen: duas quintas de manhã, um almoço e depois uma última visita, se o ritmo o permitir.
- Healesville: o Healesville Sanctuary de manhã, depois um almoço e uma quinta à tarde.
- Balão de ar quente: o voo, o pequeno-almoço e depois uma quinta antes do regresso a Melbourne.
- O dia de chegada: um transfer a partir do aeroporto de Melbourne pode levá-lo diretamente a um hotel do vale.
O motorista vai buscá-lo ao seu hotel em Melbourne e fica consigo durante o tempo combinado no orçamento. Os veículos são propostos pelos membros da Federação, consoante a disponibilidade deles. Para manter um motorista durante vários dias, veja o motorista à disposição; para outro dia, a Great Ocean Road. Falemos da sua visita.