وادي يارا، إلى الشرق من ملبورن
بحسب Visit Yarra Valley، تقع هيلزفيل على بُعد 65 كم من ملبورن، أي نحو ساعة بالسيارة عبر طريق إيسترن فريواي، وإيست لينك، وطريق مارونده هايواي؛ وينفتح الوادي بعد ليليديل.
تقدّمها جمعية Wine Yarra Valley على أنها أقدم منطقة لزراعة الكروم في فيكتوريا: فقد غرس فيها الأخوان رايري الكروم منذ عام 1838، في يرينغ ستيشن. وتتوزع اليوم أكثر من ثمانين مزرعة كروم بين هيلزفيل وكولدستريم ويارا غلين وسيفيل وليليديل، على نحو 2500 هكتار. والمناخ بارد؛ وتشتهر المنطقة بالشاردونيه والبينو نوار والكابرنيه سوفينيون والشيراز والنبيذ الفوّار المصنوع بالطريقة التقليدية.
الضيعات، من دون الجلوس خلف المقود
في كولدستريم، تأسست دار Domaine Chandon للنبيذ الفوّار، التابعة لمجموعة LVMH، عام 1986 على ضيعة قديمة تُدعى غرين بوينت؛ وهي تقترح زيارة حرة من دون مرشد ومطعمًا مطلًّا على الكروم.
مع سائق، لا يضطر أحد إلى العودة إلى القيادة بين ضيعتين ولا عند العودة. احجزوا الزيارات لدى الضيعات وأرسلوا إلينا المواعيد: فنبني التنقلات حولها. وليوم مخصّص للنبيذ، راجعوا سائق لمزارع الكروم.
محمية هيلزفيل، والوادي من السماء
في هيلزفيل، تعرض محمية هيلزفيل (Healesville Sanctuary) الحيوانات الأسترالية، من الكوالا إلى الكنغر؛ وهي تناسب صباحًا يسبق غداءً في الوادي.
وتذكر Visit Victoria أيضًا الرحلات بالمنطاد فوق الكروم. ويُحجز التحليق لدى الشركة التي تنظّمه، وهي التي تحدّد موعد اللقاء ومكانه؛ ويقلّكم السائق إليه، ولو في ساعة مبكرة جدًا، ثم يعود لاصطحابكم من المكان المتفق عليه.
تنظيم يوم في وادي يارا
تترك محطتان أو ثلاث الوقت للتذوّق والغداء والعودة من دون عجلة. بعض التوليفات الناجحة:
- كولدستريم ويارا غلين: ضيعتان صباحًا، ثم غداء، ثم زيارة أخيرة إن سمح الإيقاع.
- هيلزفيل: محمية هيلزفيل صباحًا، ثم غداء وضيعة بعد الظهر.
- المنطاد: التحليق، ثم الفطور، ثم ضيعة قبل العودة إلى ملبورن.
- يوم الوصول: يمكن أن يقلّكم التوصيل من مطار ملبورن مباشرة إلى فندق في الوادي.
يصطحبكم السائق من فندقكم في ملبورن ويبقى معكم طوال المدة المتفق عليها في العرض المفصّل. ويقترح أعضاء الاتحاد السيارات بحسب توفّرها. وللاحتفاظ بسائق عدة أيام، راجعوا السائق تحت تصرفكم؛ وليوم آخر، طريق المحيط العظيم. لنتحدث عن زيارتكم.
